Decoración 2.0

Mi hermana mayor y yo crecimos juntas hasta los 16 años y compartimos además de hermano y perro, la habitación. Ninguna de las dos era especialmente desastrosa, de hecho creo que la ordenada era Paula, mi hermana, y yo era un poco caótica. Yo era la desastrosa. En todo caso el hecho de ser un par de años mayor que yo y primogénita, le dio a su temperamento un toque maternal que aun conserva en el trato conmigo, no porque aun sea un desastre sino porque sigo siendo un poco caótica.

Este fin de semana estuvo visitando mi hermana y recordé con detalle su exceso de maternalismo y su odiosa propensión a explicarlo todo, incluso lo que ha acabado de explicar. Compartíamos la habitación y yo era un desastre, pero ella era insufrible de día y de noche; hablarle era como dirigirse a un sabio iluminado. Lo que siempre le critico, y le criticaré, es que a veces ella misma se inventa las explicaciones que recita y al final se las cree.

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Además de alimentarnos, de hidratarnos, de darle a nuestro organismos la dosis de calorías que necesita para poder manternerse en funcionamiento; los carbohidratos necesarios, la fibra necesaria, las proteínas, las vitaminas, los minerales, la hora de comer es un excelente espacio de socialización. En ningún otro momento del día estamos más dispuestos a hablar cordialmente, a sentarnos unos en frente de los otros y exponer nuestras ideas, defender nuestros ideales, reflexionar sobre nuestros trabajos o sobre la importancia de los guisantes en nuestra vida.

Comer es un ritual y cada quién tiene el suyo propio. Soy partidaria de una mesa en principio limpia, despejada y cómoda. Encuentro importante contar con servilletas y un buen set de cubiertos, cuchara, tenedor y cuchillo nunca deben falta en la mesa, cucharillas para el postre y auxiliares para servir de las fuentes. Fuentes para los alimentos que se comparten, una jarra con agua, platos para preparaciones entrantes, después otros para los principales, cuencos para sopas, pequeños para entradas y postres, Una copa para el vino, otra para el agua, un vaso pequeño para el café. Salero, pimientero, aceite de oliva.

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Muchas personas encuentran inconvenientes a la hora de implementar los hábitos saludables de comida en el estilo de vida vertiginoso que impone la ciudad. Los problemas son siempre precio, tiempo y espacio: precio en la medida en que comer fuera de casa todos los días supone una renta mortal para nuestro bolsillo, y por lo menos una indigestión a la semana; tiempo porque falta –podemos elegir entre dormir unos minutos más o despertarnos a preparar el taper, sin contar que hay que hacer la comida; y espacio, porque servir los alimentos, de la forma en que nos gusta, requiere de una cantidad de platos, cubiertos y menaje que son imposibles de llevar en la cartera.

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Es contradictorio que entre más trabajo con el objeto de acceder a más y mejores productos alimenticios (me refiero a comprar quesos, vinos, jamones, etc.) menos oportunidades tengo de disfrutarlos. Cada vez tengo menos tiempo para comer entre semana porque en la hora y media que puedo usar para hacerlo debo resolver otros asuntos que lo que me permiten, principalmente, es abastecer el frigorífico y las alacenas con exquisiteces culinarias. Al final me estoy alimentando con hamburguesas, bocadillos y sandwiches, que no están mal, pero que lejos se encuentran de deleitar mi paladar.

Si tuviera que resolver esta situación como lo hago con los proyectos que manejo en la oficina la estrategia sería preparar la comida para los cinco días laborales en casa, durante todo el domingo, y almacenarla en el refrigerador para usarla luego. El método funcionaría pero hace falta tener una infraestructura sólida que permita guardar y conservar la calidad de los platillos. No quiero decepcionarme el viernes pensando en que voy a comer un entrecot cuando lo que realmente haré sea tirarlo a la basura y regresar a las tapas del bar de la esquina.

Para conservar la comida fresca y atractiva durante mucho tiempo el set de recipientes para almacenaje VAC’N SAVE es fundamental. Permite, por medio de un sistema de extracción de aire, guardar el sabor y la frescura de los alimentos cocidos o crudos. Son cuatro piezas las que conforman este juego, de diferentes tamaños y especializadas para guardar comida seca, líquidos, comida compacta y precocidos. Están fabricadas en polipropileno, son livianas y portátiles. Mayor información en el página Web www.zevro.com

Desde que tuvimos nuestro primer cachorro en casa hemos sufrido la ausencia de una verdadera oferta de diseño para suplir las necesidades básicas del animalito. Con el paso del tiempo nos hemos dado cuenta de que realmente no existe una propuesta pionera de soluciones bellas y útiles en materia de artículos para mascotas y de que debemos seguir sobrellevando su vida, y la nuestra, con los aburridos y predecibles implementos; las tazas de agua y concentrado, que vuelan por los aires cuando el perro las impacta; las camas improvisadas, hechas con tanto cariño como con poco estilo, y los juguetes especializados, que  ellos van seleccionando de tu ropero o de el salón de TV. Pero no podíamos esperar nada diferente, si aún es difícil encontrar para nosotros una cama que realmente nos satisfaga, y cuano lo hacemos es tan cara como unas vacaciones a Islas Caimán.

Ahora podemos contar con la línea MIJA de muebles únicos para perros de grandes exigencias, como el nuestro. La casa WOWBOW ha creado las mesas de comer para mascotas MIJA, que están elaboradas en acrílico de 10 mm de espesor, permiten reunir en un solo accesorio dos platos para alimentar el perro, eliminando la necesidad de colocarlos sobre el suelo, manteniéndolos unidos, firmes, y evitando que el propio perro los vuelque. Resulta ser tan beneficioso para nosotros como para los canes, pues su comida se conserva por mayor tiempo y en su lugar. Los platos para depositar el concentrado de las mascotas son lavables en máquina sin que pierdan su brillo y transparencia. Es tan cuidadoso el estudio del diseño de la tabla de comida que, seleccionando los diferentes tamaños en que se ofrecen, es posible asegurar que tu perro desarrolle mejor sus músculos, proteja sus patas delanteras y ligamentos y tenga una mejor digestión, ya que el movimiento de la comida del hocico al estómago se hace de una forma natural. Mayor información en la página Web http://www.wowbow.co.uk