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25
nov
2009

De Rusia con amor

Escrito por Pilar Mejia en Cocina, Comedor, Complementos, Espacios, Estilos, Étnico, Oficina, Otros, Salón, vanguardista

No voy al psicoanalista porque considero que no debo dejar a otros el trabajo que yo misma debo realizar, estudiando paso a paso, momento a momento, historia tras historia, mi vida: desde muy pequeña hasta la actualidad. Puede ser que me sienta obsesionada por reconocer los orígenes y el desarrollo de mis actitudes individuales, sociales, profesionales y sentimentales, pero esta manía me ha llevado a entenderme a mi misma y ha desarrollar una capacidad crítica, y muy productiva, acerca de mi posición frente a la sociedad y mi papel como ser colectivo y como individuo.

Ya a esta edad me empiezo a dar cuenta también del funcionamiento de mi cuerpo físico, de cómo ha mejorado o empeorado, de cual es la alimentación que debo proveerme, las horas de sueño necesarias, incluso, las tazas de café que puedo consumir en un año.
Y es complicado, porque en este caso, por ejemplo, sé que no debo tomar más de tres tazas al día y nunca después de las dos de la tarde. Cuando entro a la cocina a preparar la cena tengo tantos deseos de tomarme un café como el que tengo de quedarme dormida  a las cuatro de la mañana si he osado hacerlo. Incluso, gracias a la sabiduría que me da el tiempo, estoy tratando de reemplazar un poco el café por otra bebida energética y caliente, el té.

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