Es verdad que el hecho de tener un delicioso plato de espaguetis a la carbonara como menú del día en casa está estrechamente relacionado con que me encuentro cansada, se ha hecho tarde y la imaginación no visita mi cocina ese día. Puede ser que varíe la carbonara con una preparación al pesto, con una bolognesa o con algo más sofisticado, si es que estoy de mejor ánimo. Son bienvenidos los macarrones, los tornillos, las conchas y en ocasiones especiales los raviolis.

Debo confesar que algunas veces hasta preparar la pasta me cuesta trabajo y preferiría poder pedir una pizza o incentivar en la familia la austeridad y el régimen en la alimentación. En todo caso, ya existe una forma más fácil y rápida de hacerla, tanto que podríamos encargar a nuestros esposos de esa responsabilidad y dejar ese tema de lado.